مكرونه بالباشاميل بدون بيضه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو مكرونه صغيره
- 0.5 لحم مفرم
- بصله
- فلفل اخضر
- طماطميه صغيره
- توابل وبهار
- 5 ملاعق سمن
- 5 ملاعق دقيق
- كيلو ونصف لبن
- 1 تسلق المكرونه جيدا
- 2 تجهيز العصاج تشوح البصله مع الفلفل الاخضر وترش عليهم ملح وفلفل اسود ثم نضع اللحم والطماطم نضع رشه جوزه الطيب والبهار.
- 3 تجهيز الباشاميل فى طاس واسعه وعميقها نضع السمن ليسخن ثم نضع الدقيق ليأخذ لون بسرعه جدا نضع كميه اللبن مره واحده ويكون اللبن بارد ونستمر فى التقليب حتي نصل الى السمك المطلوب ونضع ذره ملح وفلفل
- 4 كدا كل شىء جاهز عندنا. نأتى بالمكرونه ونقلب فيه العصاج وتفرغ فى صنيه كبيره او صنيتن نضع طبقه بشاميل خفيفه جدا فى قاع الصنيه ثم نضع المكرونه ثم باقى الباشميل ورشه بقسماط ناعم على الوجه وملعقه سمنه وتدخل الفرن وبالهنا٠٠٠٠
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
